Descrizione

Uvetta gigante del Cile riconosciuta e stimata dal mercato sia della gastronomia che della pasticceria ha un calibro superiore all’uvetta sultanina, meno dolce rispetto a questa e ha un colore ambrato.

Curiosità: l’uvetta ha una discreta quantità di fibre e una buona quantità di sali minerali, fra cui ferro, potassio, sodio, calcio e fosforo. vitamina E, e vitamine del gruppo B, fondamentali per il buon funzionamento del sistema nervoso e dei globuli rossi.