Descrizione

Champagne Brut nasce da uve provenienti da più di 35 differenti vigneti della Maison Taittinger, una dei più prestigiosi produttori di Champagne francese con sede a Reims. La percentuale di Chardonnay mai inferiore al 40% e l’affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi in bottiglia nelle antiche cantine sotterranee conferiscono allo champagne eleganza, equilibrio e delicatezza. Dopo la sboccatura viene aggiunto un dosaggio zuccherino di 9 g/l che valorizza, nella degustazione, le note più dolci costituite da piacevolissime sfumature di miele, frutta e vaniglia.

Colore dorato brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, fruttato e floreale, con profumi di fiori bianchi, pesca, vaniglia e brioche in primo piano. Al palato è vivace, brioso, immediato, fresco e minerale. Sentori di frutta bianca, miele, mandorle e vaniglia danzano con la finezza delle bollicine. Ideale come aperitivo ma soprattutto con piatti a base di crostacei.